辣椒機(jī)械的發(fā)展正在蓬勃展開(kāi)，不僅提升了辣椒產(chǎn)品的品質(zhì)，而且大幅提高了產(chǎn)量。通過(guò)采用更加標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝，各類(lèi)辣椒加工設(shè)備都經(jīng)過(guò)了便攜式設(shè)計(jì)，方便在各種環(huán)境中使用。操作簡(jiǎn)便，上手快速，只需一人即可輕松完成整個(gè)加工過(guò)程，非常方便。
我們針對(duì)干椒和鮮椒的加工，做了有針對(duì)性的設(shè)計(jì)。我們從加工方式、生產(chǎn)效率等多個(gè)方面著手，并綜合考慮設(shè)計(jì)了滾刀式和剁刀式兩種切段方式。對(duì)于多品種、多類(lèi)型的干椒來(lái)說(shuō)，滾刀式切段機(jī)更為適合。它不僅生產(chǎn)速度快，而且切段大小均勻。不過(guò)，切段長(zhǎng)度不可隨意調(diào)節(jié)。對(duì)于加工鮮椒的用戶(hù)，剁刀式切段機(jī)更為合適。它不僅可以切辣椒，而且還可以處理其他材料。切段長(zhǎng)度可以隨意調(diào)節(jié)，仿佛是手工切割一樣人性化。
除了基本的切割和加工方法之外，切片和磨粉也是常見(jiàn)的加工方法。切碎的鮮椒主要用于制作辣椒醬，切片的干椒可以直接使用或用于制作辣椒油。切出來(lái)的辣椒的大小取決于出料孔板的大小，通常可以加工2-32毫米大小的辣椒片和辣椒碎。辣椒粉在市場(chǎng)上也是常見(jiàn)的產(chǎn)品，特別是在夏季燒烤季節(jié)，辣椒粉、孜然粉等調(diào)味品是必不可少的。辣椒粉的細(xì)度不同，越細(xì)的辣椒粉在加工過(guò)程中需要更多的時(shí)間。由于磨出來(lái)的辣椒粉中摻雜了辣椒籽，所以顏色不會(huì)特別鮮艷。這時(shí)就需要使用一個(gè)椒粉上光機(jī)，通過(guò)添加食用油來(lái)磨擦發(fā)熱，使辣椒粉的顏色更亮。
除了之前提到的這些辣椒機(jī)械之外，還有許多與辣椒加工有關(guān)的設(shè)備。這些設(shè)備都是根據(jù)辣椒的特點(diǎn)和對(duì)成品的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)的，目的是提高辣椒產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。